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温州特产塘頭麦饼

   塘头麦饼素来有名，《温州词典》里就有楠溪江麦饼这一条目，至今有二十年力士，一套手工独特制作工艺，烤出来的麦饼松脆香甜，冬天可保存二十天不变软，夏天十天不变软。由于地处永嘉瓯北塘头，人们习惯称之为塘头麦饼，是旅游必带的最佳食品。

卖家申明：麦饼极易容易碎哦，其在运输过程中振振都会碎的，故我们无法保证其送到后一个都不碎，碎一点儿其实一点也不会影响到口感的，若您认为是会影响口感那就奇怪了，因为吃这个东西就是要一口一口的咬下去吃的，总不可能一整个都塞到嘴巴里去哦，也许小二在此说这句话您不爱听但我们也是要表明心迹的，敬请谅解。若您介意这点的情您别拍下哦，拍下后我们就认为那你不介意这点儿哦。

卖家温馨提示：

1.麦饼均属于当天现做，绝对新鲜；

2.由于麦饼必须冷却了才能打包，否则货送到会变很软的，故下午3点接下的单子要隔日发，因为我们都要每天13:30做好麦饼然后冷却了再打包发货哦；

3.为了口感更佳，沐恩在这里建议亲最好在平底锅热下，有条件的最好是在微波炉里烤下哦，味道会更佳的OK更佳的鲜美。

麦饼有以下几种品味供您选择：

梅干菜肥肉馅：小

梅干菜瘦肉馅：大

咸 菜 肥肉馅：大

咸 菜 瘦肉馅：大

萝卜丝瘦肉馅：大

保质期：冬季20天   夏季10天

另：麦饼包装盒     10个小麦饼包装盒/个/(咨询特价)

                 10个大麦饼包装盒/个/(咨询特价)

温州瓯北和鹿城区购满(咨询特价)起，当日即时送上到府。

    温州人在全国各地的应该很多吧，麦饼应该温州人都该知道吧,那看是普通的饼，吃起来味道是超好啊。一口咬下蓬松软软的，浓浓烤麦味、干菜、肉末交合在一起。那种感觉。不知道有喜欢吃麦饼的朋友没？这可是绝对地道的温州永嘉麦饼！嘎嘎！
       麦饼的由来：传说在南宋初，金兵大举伐宋，奸相秦郐对侵略者纳币称臣,苟且偷安，对抗金名将却一味打击。广大爱国军民对贾似道的卖国行径恨之入骨，于是将麦粉和油放进烘缸里烤制而成。起名曰麦缸饼（卖国饼），此饼别有风味，松脆喷香。往来旅人常备为干粮。时间久了就叫成了麦饼，但是在浙江一些地区，还是有人爱叫它麦缸饼（国饼）。
   做麦饼的材料：

咸菜（就是雪菜）--味道必须要有点酸酸的，光咸的不好吃！
虾米            --放进去真的提味不少！我要吃的时候总要老妈给我放很多！
五花肉          --在永嘉吃的时候感觉他们都喜欢放肥肉，可我觉得太油了， 所以放五花肉，嘎嘎这样肥瘦参半，怎么吃也不油腻！
葱              --提味道的，想很多！
第2种馅的--就是酶干菜五花肉的，感觉不太好吃，脆脆的，不过最后的饼做出来，脆脆干干的，也很好吃！ 

     先说到这，免得大家馋嘴！
 

永嘉人做的麦饼是很有名的，据永嘉当地朋友介绍，当地麦饼大致可以分为三大流派：沙头派、上塘派和瓯北派。沙头是瓯江和楠溪江的交界地，沙头派麦饼的特色是酥软原味；上塘是永嘉的县城，上塘派是永嘉麦饼中比较注重营销的流派，像王大妈麦饼，现在名头有点大。